Итальянские продукты
Орекьетте — ушки из Апулии
Паста орекьетте (orecchiette) это тип короткой пасты из южного итальянского региона Апулия (Пулья). Своим названием паста обязана своей форме, которая …
Качокавалло — итальянский сыр-висельник.
Каких только сыров в Италии нет, какой только формы они не бывают, как только не пахнут и каких только причудливых …
Спуманте — это итальянское шампанское. Или нет?
У многих любителей шипучих игристых вин нет понимания, чем просекко отличается от спуманте, а спуманте от шампанского. Для простоты все …
