Lo Spritz (шприц или спритц) один из самых известных и признанных итальянских алкогольных коктейлей. Легкий, красивый, слегка опьяняющий и по-итальянски …
Горгонзола — сладкая, пикантная, древняя, известная
Сыр Горгонзола один из самых известных и популярных итальянских сыров, который известен не только на территории Италии, но и во …
Кростата — пирог итальянской бабушки
Символ деревенского уюта в нашей стране это пирожки. В Италии тоже есть пирог, который многие люди любят за простоту, душевность …
Фарфалле — макароны-бабочки
Паста в форме бабочки, что может быть забавнее. А ведь Pasta Farfalle (паста бабочки) это одна из самых известных форм …
Орекьетте — ушки из Апулии
Паста орекьетте (orecchiette) это тип короткой пасты из южного итальянского региона Апулия (Пулья). Своим названием паста обязана своей форме, которая …
Тропейский лук — от семи недуг
Cipolla di Tropea (Лук из Тропеи) называют красным золотом Калабрии. Что же такого необычного в каком-то луке? Все мы знаем …