С 1000-го года на плато Асиаго, что на севере Италии, выпускается сыр, который носит название местности — Асиаго. Изначально, для …
Горгонзола — сладкая, пикантная, древняя, известная
Сыр Горгонзола один из самых известных и популярных итальянских сыров, который известен не только на территории Италии, но и во …
Качокавалло — итальянский сыр-висельник.
Каких только сыров в Италии нет, какой только формы они не бывают, как только не пахнут и каких только причудливых …